रामजस कॉलेजमधील विद्यार्थ्यांच्या पुढाकारामुळे कॅम्पस कॅफेमधील वापरल्या गेलेल्या कॉफीच्या मैदानांना शाश्वत सजावट म्हणून नवीन जीवन मिळत आहे. Enactus टीमच्या नेतृत्वाखालील प्रोजेक्ट Avinya, कचऱ्याचे चिकणमातीमध्ये अपसायकल करते, जे स्थानिक कारागीर विक्रीयोग्य उत्पादनांमध्ये तयार करतात, उत्पन्न निर्माण करताना लँडफिल कचरा हाताळतात.
“दिल्ली विद्यापीठाच्या विद्यार्थ्यांसाठी, कॉफी ही रोजची गरज आहे. नॉर्थ कॅम्पस परिसरात अनेक कॅफे आहेत ज्यात विद्यार्थी दररोज जातात, परंतु त्यातून निर्माण होणाऱ्या कचऱ्याचा विचार करत नाही,” असे एनॅक्टसचे अध्यक्ष कनिष्क यादव (२०) यांनी सांगितले.
अविन्या प्रकल्पांतर्गत, वापरलेली कॉफी ग्राउंड्स कॅफेंमधून गोळा केली जातील – आणि लवकरच लँडफिल देखील – आणि एक टिकाऊ चिकणमाती बनवली जाईल जी अनेक उत्पादने जसे की पेंडेंट, कीचेन, फ्रीज मॅग्नेट आणि इतर होम डेकोर उत्पादने बनवता येईल, कॅफेमधून निर्माण होणारा कचरा कमी करेल.
ज्या प्रक्रियेद्वारे विद्यार्थी टाकून दिलेल्या कॉफी ग्राउंड्सचे विविध उत्पादनांमध्ये रूपांतर करण्याची योजना करतात ती 4-चरण पद्धत आहे. प्रथम, साप्ताहिक आधारावर सुमारे 6 ते 7 कॅफेमधून कॉफी ग्राउंड गोळा केले जातात. “आम्ही दर आठवड्याला सुमारे 10 किलो ग्राउंड गोळा करतो, आणि ते आपापसात वाटून घेतो. आम्ही कचरा फिल्टर करतो आणि नंतर तो उन्हात सुकवतो, ज्याला सुमारे दोन दिवस लागतात,” यादव म्हणाले.
पुढे, वाळलेल्या कॉफी ग्राउंड्समध्ये कसावा पेस्ट आणि कॉर्न स्टार्च सारख्या नैसर्गिक बाइंडरमध्ये पाण्यासोबत मिसळून माती तयार केली जाते. “तथापि, या बाइंडरमध्ये बुरशीच्या वाढीचा बदल आहे, त्यामुळे प्रकल्प पूर्णपणे शाश्वत आहे याची खात्री करण्यासाठी आम्ही इतर पर्याय शोधत आहोत.”
शेवटच्या टप्प्यात स्थानिक कारागिरांना माती पोहोचवणे समाविष्ट आहे. “आम्ही कुम्हार कॉलनीतील कुंभारांसोबत इतर Enactus प्रकल्पांसाठी आधीच काम करत आहोत, आणि सध्या त्यांना उत्पादने तयार करण्यासाठी माती देऊन त्यांच्यासोबत चाचणी घेत आहोत,” Enactus जनसंपर्क प्रमुख अनन्या भाटिया (19), रामजस येथील द्वितीय वर्षाची विद्यार्थिनी सांगतात.
“विक्रीचा पहिला मुद्दा म्हणजे कॉलेज फेस्ट्समधील स्टॉल्स. यानंतर, आम्ही ज्या कॅफेमधून कॉफी ग्राउंड्स गोळा केले होते त्यांना ते विकण्यासाठी विचारण्याची आमची योजना आहे आणि शेवटचा टप्पा मजनू का टिळा सारख्या बाजारपेठेतील स्थानिक विक्रेते असेल,” भाटिया म्हणाले.
विद्यार्थ्यांनी कारागीरांसोबत महसूल सामायिक करण्याची योजना आखली आहे, त्यामुळे प्रकल्प केवळ कचरा कमी करत नाही आणि पुनर्वापर करत नाही तर त्यांना उत्पन्नाचा अतिरिक्त स्रोत देखील प्रदान करतो.
“आम्ही या प्रकल्पासाठी आमचा लाभार्थी आधार वाढवण्याचा विचार करत आहोत आणि इतर समुदायांचा समावेश करू, जसे की ॲसिड हल्ल्यातून वाचलेले किंवा सिग्नेचर ब्रिजखाली निर्वासित. आम्ही पूर्वी काम केलेल्या इतर समुदायांमध्ये महिला कारागीर, शारीरिकदृष्ट्या अक्षम लोक आणि रॅग पिकर्स आहेत,” अनन्या म्हणते.
